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Channel: cocina y poesía
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un pelín de riesgo

Vamos cerrando al año. Este mes de diciembre se van acumulando actos y momentos donde hay que recoger lo preparado durante meses. Hasta ahora, solas en la cabeza, las imágenes de las cosas que vamos...

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abecedario para 2009

Ya sé que son muchos los deseos y los retos que recojo en mi entrada, pero no quiero eliminar ni uno. Luego, como en una buena ensalada variada, que cada cual tome lo que le conviene y prepare una...

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un poema para acabar el año

Para despedir este año 2008, quede aquí el poema que cerraba la felicitación de este año. En él vuelco mis emociones, en él trato de reflejar lo abierta que quiero que quede la puerta de la esperanza,...

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ha empezado 2009

os voy a dejar unos meses porque voy a intentar hacer una página de facebook con menús para jóvenes que se están emancipando. La dirección...

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la hija de Astarté

Dedicado a todas las mujeres que conservan la genealogía de Astarté.La hija de AstartéA la hija de Astarté no le trató bien la vida. Se iba rompiendo en la lucha, en el crecer intenso del vivir, pero...

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hoy me he encontrado a mi adolescncia por la calle

Lanciego, mayo 2009Hoy me he encontrado con mi adolescencia. Venía por la calle, sonriendo y me la he encontrado de frente. Mi adolescencia tenía, y tiene, los ojos azules irisados de verde. Pero yo...

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un correo de la hija de Astarté

Esta semana he tenido un correo de la hija de Astarté. Con su habitual prosa fluida y apasionada me contaba las dificultades que está teniendo para salir adelante como mujer en la ciudad que le ha...

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palabras, necesarias

Hoy los hijos de Astarté se han juntado, han avanzado hacia el horizonte, han subido a una loma y se han sentado a ver el atardecer frente al futuro disfrazado de montes, sol y algunas nubes. Se han...

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receta para el verano

Canelones de verduras bien acompañadasIngredientes (para cuatro personas):12 canelones1 pimiento rojo grande2 pimientos verdes1 calabacín1 cebollaJamónPiquillosQueso de cabraPreparación:Cocemos la...

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tejiendo palabras, sonidos o pinceladas

Como Sorolla teje pinceladas que dejan pasar la luz y que impregne toda la escena, mi poesñia quisiera tejer canciones que traspasase la luz dejando esa sensación de vida y plenitud en la escena.Un...

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ensoñaciones

Temblorosa en la macetarepetida ante la balconadafrente a la ladera soleadaen la mañana de cada vidaestá la flor emocionadala mueve el vientola retiene la inercialas raíces ancladasen muchos días y...

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multiplicidad de miradas o las historias de Benito

Ha amanecido el día de agosto con nubes. Las calles aún mantienen los charcos que ha dejado la lluvia por la noche. Las calles están vacías. La gente, adormecida a estas horas, descansa, salvo algunos...

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Caminos por los que transito

Le brillaban los ojos, le dolían los brazos, pero la sonrisa llamaba más la atención que cualquier otro detalle de la escena.Transitamos por muchos caminos. A veces son caminos áridos, secos, pero los...

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¿Me encontrarán las palabras?

Palabrasaún sin brotar, germinandoentre sentimientos encontradosacumulando savia entre mis raícesentre mil aprendizajes soterradosen metros y metros de tiempo vivido.Encontrarán el caminoemergerán...

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ensoñaciones hacia el sur (pongamos que hablo de San Telmo)

Recostada en un rincón del alma, tengo escondida una pena, una solitaria y silenciosa pena, que solo se escucha en las noches de luna llena, cuando su luz penetra hasta el rincón donde reposa, cansada...

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repensando el pasado

He encontrado este texto de hace cuatro veranos. Hoy mantendría algunas cosas, pero cambiaría ese tono lánguido del final de vacaciones. Hoy también se acerca el final de vacaciones, pero hoy espero el...

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ensoñaciones y menú para 25

Silencio, me refugio en el silenciosin prisa, como en esas escenas de las películas en las que parece que no sucede nada, que el tiempo se ha detenido junto al lago mientras los protagonistas (cada...

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Cien mil entradas

No esperaba yo, allá por marzo de 2006 que las entradas al blog que en aquel entonces era una pequeña inquietud de aprender algo en esto de la web 2.o, iban a llegar a ser tantas. Tampoco es lo mejor...

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cocinando con calidad

Cocinar como arte de la relación(una comida como un proceso de calidad total y su plan de evaluación)(Incluye ejemplo práctico):Cocinar es un proceso que tiene varias fases. Primera fase: acontece en...

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un par de platos y un par de sueños

Ensalada de bacalao y gambas con alioli especial:Ingredientes:LechugaBacalaoGambasPimiento rojoAlioli: leche, ajo, aceite.Preparación:Colocamos la lechuga, encima el bacalao desmigado y desalado y las...

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